Impessa.id, Yogyakarta : Nasi Ayam Bali Sambal Matah yang menjadi highlight menu unggulan bersantap di Hotel Pesonna Tugu Yogyakarta, dihadirkan kembali dalam Iftar Ramadan sepanjang bulan Puasa 1440 Hijriyah, mengingat tingginya animo masyarakat untuk menikmati lezatnya kuliner Nusantara tersebut, sehingga Chef menyediakan Stall khusus Nasi Ayam Bali Sambal Matah bernuansakan kearifan lokal Pulau Dewata.

Sajian lain yang unik untuk Iftar Ramadan Hotel Pesonna Tugu Yogyakarta yakni, Wedang Angsle ala Malang, mirip Wedang Ronde yang ada di Jogja, berisi ramuan potongan Roti Tawar, Ketan Putih, manisan Bengkoang, Kacang Hijau disedu kuah Santan panas berasa pedas Jahe. 

Kedua sajian khas Nusantara itu hanya sebagian dari 80-an items ragam sajian menu Iftar Ramadan Hotel Pesonna Tugu Yogyakarta olahan tim jurumasak yang dipimpin oleh Sous Chef Bilha, dengan harga 70-ribu rupiah net per-orang, All You Can Eat, mulai pukul 17.00 – 20.00 WIB, dengan kapasitas 150 pack per-day.

Lova, dari Hotel Pesonna Tugu Yogyakarta kepada Impessa.id menuturkan selama Ramadan di halaman depan Lobby dipasang tenda-tenda putih guna bersantap Buka Puasa di tempat terbuka berdekatan dengan Stall Nasi Bali dan Steamboat, sedangkan untuk Buffet tersedia di ruang dalam. 

“Untuk Iftar Ramadan, kami hadirkan juga Kue Balok asal Sunda, yang lagi nge-Hit sekarang, disantap saat adonan cokelat kental dipermukaannya masih lumer, fresh from the pan, legitnya terasa banget, kalau sudah dingin sudah mirip-mirip dengan kue brownish,”  ujar Lova.

Lova mengakui adanya peningkatan keinginan masyarakat untuk Berbuka Puasa di hotel Pesonna Tugu. “Untuk Ramadan kali ini banyak reservasi BukBer yang masuk mem-booking meja, baik itu untuk keluarga, untuk komunitas, maupun dari corporate, kalau tahun lalu kami proaktif menyebarkan flier ke berbagai pihak, namun kali ini permintaan sudah mencukupi, terkadang kami harus menjadwal dihari lain mengingat tempat sudah penuh,” imbuh Lova. 

Selama Ramadan tersedia promo Buy 10 Free One, Selain 150 kursi di restaurant dalam dan halaman, di Meeting Room di Lantai 1, yang berkapasitas 30 dan 50 dapat pula digunakan untuk Gathering sekaligus BukBer. Untuk reservasi Iftar Ramadan di Hotel Pesonna Tugu Yogyakarta dapat menghubungi Dias di nomor 0274 – 2922939. (Antok Wesman)